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Soda à l'orange

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Un verre d'orangeade Barr.

Le soda à l'orange, aussi nommé boisson gazeuse à l'orange ou orangeade au Canada, est une boisson gazéifiée à l'orange.

Du colorant, des arômes et beaucoup de sucre sont ajoutés, souvent au détriment de vrai jus d'orange[1].

La plupart des boissons commercialisées contient une grande quantité de benzoate de sodium[2],[3], ce qui donne souvent un léger goût métallique à la boisson. D'autres additifs peuvent aussi être ajoutés, comme la colophane et de l'hexamétaphosphate de sodium[4]. De l'huile végétale bromée peut même être ajoutée, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé[5].

Le terme « orangeade » est construit sur le modèle de limonade, avec le mot orange et le suffixe -ade[6]. Dans son acception recommandée, le terme désigne une boisson non gazéifiée constituée de jus d'orange, d'eau et de sucre[réf. nécessaire].

Listes de marques de soda à l'orange

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Articles connexes

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Notes et références

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  1. Pascale Santi, « Les ingrédients cachés des sodas enfin révélés », Le Monde,‎ (lire en ligne).
  2. http://drinks.seriouseats.com/2011/04/taste-test-orange-soda-crush-faygo-fanta-sunkist-nesbitts-dr-browns-reviews.html Orange Soda
  3. (en) « What Soft Drinks Have Sodium Benzoate E211 in Them? / Livestrong.com », sur LIVESTRONG.COM (consulté le ).
  4. http://www.takepart.com/article/2012/07/18/jane-says-your-orange-soda-contains-flame-retardant-chemical There’s a Flame-Retardant Chemical in Your Orange Soda
  5. http://www.naturalhealth365.com/food_news/soda.html The soda industry legally sells banned ingredients
  6. « Orangeade - Wiktionnaire », sur wiktionary.org (consulté le ).